Tillbehör till kladdkaka
Servera gärna kladdkakan med vispad grädde eller god vaniljglass. Eller varför inte både och? Om du väljer glass rekommenderar jag Sias vaniljglass, som är gjord på färsk grädde. Fantastiskt god glass, tycker de flesta. Lite dyrare, men mycket godare.
Sätt gärna färg på efterrätten med några skivor kiwifrukt eller jordgubbar. En del gillar fruktsallad eller fruktcocktail till. Själv föredrar jag enkelhet och anser att kakan ska stå på egna ben. Tillbehören ska främst lyfta fram kakan, smakmässigt och visuellt.
Kakan kan också garneras med flagor av mandel, några salta jordnötter eller cashewnötter. Kolla bara först så ingen av gästerna är allergisk!
Till kakan passar det förstås med ett riktigt gott kaffe. De som inte dricker kaffe kanske väljer Coca cola eller mjölk?
- Kladdig kladdkaka
- Kladdkaka med After Eight (mintsmak)
- Kladdkaka med nougat, mörk choklad och kokos
- Kladdkaka med kaffe och mörk choklad
- Kladdkaka med nötter, mörk choklad och kaffe
- Kladdmuffins med fyllning